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Recette Cookies quinoa et pépites de chocolat  

Cookies quinoa et pépites de chocolat Agrandir la photo
Recette proposée par Pauline Tanguy
La farine de quinoa donne une touche de nouveauté aux traditionnels cookies aux pépites de chocolat. Délicieux ! "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • Pour 12 cookies :
  • 65 g de farine de quinoa
  • 60 g de farine de blé
  • 50 g de sucre
  • 50 g de margarine (ou beurre)
  • 1 œuf
  • 45 g de pépites de chocolat
  • 1/2 cuillère à café de vanille liquide
  • 1 pincée de sel
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 60 mn
    Temps total : 90 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Dans un saladier, mélangez les farines, le sucre et le sel.
      Ajoutez l’œuf et mélangez. Incorporez la margarine. Mélangez.
      Ajoutez la vanille liquide et les pépites de chocolat. Malaxez la pâte avec vos doigts pour bien incorporer les ingrédients.
      Formez une grosse boule et recouvrez de film alimentaire. Placez au frais 1 heure.
      Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Placez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie.
      Faites des petits tas sur le papier cuisson. Pour formez des cookies ronds et réguliers, utilisez un emporte-pièce.
      Enfournez 15 minutes.
      Laissez refroidir les cookies sur une grille.

    Recette proposée par Pauline Tanguy
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