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Recette Fondants au chocolat au lait et purée de fraises  

Fondants au chocolat au lait et purée de fraises Agrandir la photo
Recette proposée par Valérie Décoret
Des fondants très doux au chocolat au lait avec une touche de fraise pour la couleur et le côté fruité ! "
 
Facile
Pour 5 personnes :
  • Ingrédients pour 10 mini moules ou 2 gros :
  • 120 g de chocolat noir dessert
  • 30 g de beurre
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre
  • 2 cuillère à soupe de farine
  • 100 g de fraises réduites en purée
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 10 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Faites fondre le chocolat et le beurre, coupés en morceaux, au micro-ondes en surveillant pour que ça ne brûle pas. Une fois fondus, mélangez jusqu'à obtention d'une crème bien lisse.
    2. 2     Ajoutez ensuite les œufs un à un en remuant rapidement sinon l'œuf cuit. Incorporez ensuite le sucre et la farine.

      Préchauffez le four à 180°C.
    3. 3     Versez la pâte dans les moules puis ajoutez la purée de fraises dessus et enfournez 8-10 minutes pour les tous petits moules et 20 minutes pour les gros.
    Pour finir... J'avais un peu peur de ce que donneraient les fraises au four, car se sont des fruits qui supportent mal la cuisson, mais sous forme de purée c'est bien passé ! La recette de fondant c'est ma recette de base, donc elle est toujours aussi bonne, mais alors avec les fraises, c'est encore meilleur !

    Recette proposée par Valérie Décoret
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