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Recette proposée par Cecilia Batais
Idéal pour une pause bien gourmande. "
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Pour 8 personnes :
100 g de beurre
100 g de sucre
1 oeuf
175 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
25 g de chocolat type Van houten
15 g + 5 g de pistaches crues
1 petite poignée de pépites de chocolat
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn
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1
Faites ramolir au micro-ondes le beurre et le battre avec le sucre. Ajoutez l'oeuf et mélangez. Ajoutez la farine, la levure, le chocolat et mélangez. Y introduire les 15 g de pistaches légèrement mixées. Sur une feuille de papier sulfurisé, faites des petits tas et modelez-les avec vos mains. Une fois les petits tas prêts, parsemez des 5 g de pistaches légèrement mondées et de pépites de chocolat. Enfournez à four chaud à 180ºC pendant 10 minutes.
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L'avis de Carlyne Lacroix sur Mini cookies choco-pistache
Tout simplement bon !
Facile et rapide à faire. J'en connais plus d'un qui se sont régalés. A refaire !
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