Femmes > Cuisiner > Entrées > Flans d'asperges au curry
Précédente
Flans aux courgettes

Recette Flans d'asperges au curry  

Flans d asperges au curry Agrandir la photo
Recette proposée par Pauline Tanguy
 
 Printemps
Facile
Pour 4 personnes :
  • 20 asperges vertes surgelées
  • 40 cl de crème liquide
  • 4 œufs
  • 2 échalotes
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cuillère à café de curry
  • 2 cuillères à soupe de persil surgelé
  • Sel, poivre
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 45 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Faites cuire les asperges comme indiqué sur l’emballage (je les ai cuites 15 minutes au cuit-vapeur). Réservez.
      Pendant ce temps, émincez les échalotes, écrasez les gousses d’ail. Réservez.
      Dans un saladier, battez les œufs en omelette puis ajoutez la crème, les échalotes, l’ail, le persil et le curry. Salez et poivrez.
      Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
      Coupez les pointes des asperges sur 5 cm. Disposez-les dans des moules aluminium beurrés.
      Coupez le reste des asperges en tronçons et mettez-les dans la préparation. Mélangez et versez dans les ramequins. Enfournez 25 minutes.
      Laissez tiédir les flans et démoulez-les délicatement.

    Recette proposée par Pauline Tanguy
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Flans aux courgettes

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Entrées Flan





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    Soirées gratinées Diaporama
    Soirées gratinées
    Ah, ces plats craquants sur le dessus. La rédaction a sélectionné tout le gratin. Et il y a du beau monde ! Voir

    Pratique Que faire avec des châtaignes ?

    Diaporama Meilleures recettes de la semaine

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date