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Tarte aux airelles

Recette Tarte aux amandes et miel  

Tarte aux amandes et miel Agrandir la photo
Recette proposée par Thomas Bernon
Une excellente recette qui fait penser aux pâtisseries marocaines. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 250 g de pâte brisée (ou feuilletée)
  • 150 g d'amandes effilées
  • 150 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 20 g de miel
  • 1 dl de crème liquide
    		•
    Préparation : 25 mn
    Cuisson : 45 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 70 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Abaisser la pâte et en foncer une plaque à gâteau. Cuire à blanc, 15 minutes au milieu du four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
    2. 2     Mettre le sucre, le beurre, le miel et la crème dans une casserole et cuire à ébullition.
    3. 3     Ajouter les amandes effilées, en garnir la pâte et cuire encore 20 minutes au milieu du four à 180°C (thermostat 6), jusqu'à ce que ce soit bien caramélisé.
    4. 4     Laisser refroidir et servir.

    Recette proposée par Thomas Bernon
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