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Recette Carrés sablés à la cerise et au muesli  

Carrés sablés à la cerise et au muesli Agrandir la photo
Recette proposée par Sabrina Choual
Ex-ce-llent ! "
 
 Été
Facile
Pour 10 personnes :
  • Pâte sablée :
  • 250 g de farine
  • 125 à 150 g de beurre (le plus souvent, j'en mets 150 g)
  • 2 jaunes d'oeufs (ou 1 œuf entier)
  • 75 g de sucre glace
  • 1 pincée de sel
  • Confiture de cerises à l'amande amère faite maison (voir ma recette)
  • Muesli fait maison (voir ma recette)
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 30 mn
    Temps total : 70 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Préparez la pâte sablée : dans une terrine, déposez les jaunes d'oeufs (ou l'œuf entier), le beurre ramolli et détaillé en dés, le sucre et le sel puis versez peu à peu la farine. Mélangez et roulez la pâte en boule.
      Laissez reposer au frais 30 minutes à 1 heure (ou 10 minutes au congélateur).
    2. 2     Étalez la pâte, déposez-la sur une plaque, piquez-la à l'aide d'une fourchette puis faites cuire 15 à 20 minutes.
    3. 3     Étalez la confiture de cerises à l'amande amère sur la pâte précuite, parsemez le dessus de muesli et faites cuire encore 10 à 15 minutes.
      Découpez des carrés dès la sortie du four.

    Recette proposée par Sabrina Choual
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