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Recette proposée par Sabrina Choual
Entièrement réalisée par mon fils de 4 ans, cette version à la fois légère (sans matières grasses) et gourmande est excellente ! "
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Pour 10 personnes :
3 œufs
1 yaourt maison à la vanille (servez vous du pot pour mesurer les ingrédients suivants)
1 pot de sucre (ou la moitié de fructose)
3 cuillères à soupe pleines de compote de pommes sans sucres ajoutés
2 pots 1/2 de farine
1/2 pot d'amandes en poudre
1 sachet de levure chimique (2 cuillères à café)
2 pêches
1 barre de Toblerone
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
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1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Épluchez et coupez les pêches en dés (ça c'est maman qui s'en occupe et le four aussi). Coupez le Toblerone en morceaux.
Dans un saladier, versez le yaourt puis lavez le pot avant de vous en servir comme verre doseur.
Ajoutez le sucre et la compote de pommes. Mélangez.
Incorporez les œufs et battez le tout (Maman est là pour aider à casser les œufs). Versez enfin la farine et la levure. Mélangez. Incorporez les dés de pêches et les morceaux de Toblerone.
Mélangez délicatement et versez la préparation dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.
Faites cuire 25 à 30 minutes (c'est maman qui surveille car son p'tit homme est allé faire une sieste).
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Pour
finir...
Variez les fruits et les parfums au gré de vos envies.
Pour la recette originale du gâteau au yaourt, il faut : 3 œufs, 1 yaourt, 1 à 2 pots de sucre, 1 pot d'huile, 3 pots de farine (ou moitié farine, moitié Maïzena) et 1 sachet de levure chimique (2 cuillères à café). |
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L'avis de Sabrina Choual sur Gâteau au yaourt, pêches et Toblerone (léger)
Réponse à Evelyne Alizant.
Merci pour votre commentaire. Vous pouvez en effet remplacer le Toblerone par du chocolat au lait ou mieux par du chocolat au éclats de nougats puisque c'est ce que contient le Toblerone.
Il suffit d'en mettre 50 g coupés en morceaux (c'est le poids d'une barre de Toblerone). Mais rien ne vous empêche d'en mettre plus.
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L'avis de Evelyne Alizant sur Gâteau au yaourt, pêches et Toblerone (léger)
Question.
Cette recette sans gras m'inspire, mais à Pise je ne trouve pas de Tobleron. J'imagine que je peux le remplacer par n'importe quel chocolat, mais quelle quantité est nécessaire ? Pourriez-vous me l'indiquer ? Merci.
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L'avis de Sabrina Choual sur Gâteau au yaourt, pêches et Toblerone (léger)
Réponse à Gilda Dupent.
La poudre d'amandes est destinée à la pâte, elle remplace une partie de la farine.
Je m'excuse de ne pas l'avoir indiqué dans le recette.
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