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Pain de mie à la banane

Recette Pain de mie à la machine à pain  

Pain de mie à la machine à pain Agrandir la photo
Recette proposée par Sébastien Mourer-Klein
Le meilleur pain de mie à la machine à pain. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 120 ml d'eau
  • 110 ml de lait
  • 2 cuillères à café de sel
  • 450 g de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 20 g de beurre mou
  • 1 moule à cake
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 40 mn
    Temps total : 85 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Choisir le programme "pâte" de la machine à pain (chez Moulinex, c'est le 12).
    2. 2     Mettre tous les ingrédients dans la cuve suivant l'ordre indiqué.
    3. 3     Quand le programme est terminé, sortir le pâton et le roulé en boudin de la taille du moule à cake.
    4. 4     Laissez monter 40 minutes.
      Préchauffez le four à 180°C.
    5. 5     Badigeonnez d'un jaune d'œuf mélangé à du lait.
      Cuire 25 minutes.
    Pour finir... Pour que le pâton monte bien, le placé dans le four, porte entre ouverte à 50/75° en statique.

    Recette proposée par Sébastien Mourer-Klein
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