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Chili con carne

Recette Chili con carne  

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Recette proposée par Isabelle Lorthioir
Le premier chili que j'ai mangé, c'était en Irlande ! Tony, un copain irlandais, nous en avait préparé un en quatrième vitesse. J'ai retenu sa recette en l'adaptant et en la cuisinant à ma façon. Un avant-goût du vrai chili ? "
 
Facile
Pour 2 personnes :
  • Un steak haché
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 grosses tomates
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 boîte de maïs
  • 1/2 boîte de haricots rouges
  • 1 petite boîte de concentré de tomates
  • Piment de Cayenne en poudre
  • Sel, poivre
  • Origan
  • Huile d'olive
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn



    Dernière mise à jour 25/07/2009  
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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Dans une poêle, faites dorer l'oignon coupé en petits morceaux et l'ail.
    2. 2     Ajoutez les tomates et le poivron coupés en dés, le maïs et les haricots rouges. Mélangez.
    3. 3     Ajoutez le steak cuit et haché en petits morceaux. Mélangez.
    4. 4     Salez, poivrez. Saupoudrez d'origan et d'un peu de poivre de Cayenne. Mélangez.
    5. 5     Ajoutez le concentré de tomates avec un peu d'eau. Mélangez et laissez cuire encore un peu.
    Pour finir... A accompagner de riz basmati.

    Recette proposée par Isabelle Lorthioir
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