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Soupe fraîche de courgette, menthe et basilic

Recette Soupe froide melon-pastèque  

Soupe froide melon-pastèque Agrandir la photo
Recette proposée par Colette Lenotre
Rapide à faire et rafraîchissante. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 2 melons
  • 1 pastèque
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 60 mn
    Temps total : 75 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Dans le blender ou mixeur : mettre la pulpe de melon en dés, écraser et conserver au réfrigérateur.
    2. 2     Faire quelques boules dans la pastèque.
      Conserver au réfrigérateur.
    3. 3     Au moment de servir, choisir des assiettes à soupe, déposez la soupe de melon et quelques boules de pastèque en nage.
    4. 4     Décorer avec de fines tranches de melon sur le côté des assiettes.
    Pour finir... Aucune difficulté pour cette soupe froide.

    Recette proposée par Colette Lenotre
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    • Vos avis
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Nicole Fauvel sur Soupe froide melon-pastèque
    Merci Chère Colette. Je viens de lire vos recettes et je voulais juste vous dire qu'elles semblent excellentes et surtout rapides et faciles à réaliser . Je vais tester et merci encore pour vos idées surtout la mousse aux caramels mous qui me semble délicieuse. Nine
    L'avis de Francine Durand sur Soupe froide melon-pastèque
    Décoration.
    Ma suggestion : On peut également décorer avec quelque feuilles de menthe.
     




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