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Salade de fêtes pour petit budget

Recette Salade de poulet au melon et kiwi  

Salade de poulet au melon et kiwi Agrandir la photo
Recette proposée par Magalie Roche
Sympa en saveurs et très goûteuse ! "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 2 beaux blancs de poulet ou dinde
  • 1/2 melon
  • 4 kiwis
  • Sauce au soja
  • Graines de sésame
  • Ciboulette
  • Quelques feuilles de salade
  • Pour la vinaigrette :
  • Huile d'olive 4 cuill à soupe
  • Vinaigre de vin 3 cuill à soupe
  • Miel 1 cuil là café
  • Moutarde à l'ancienne 1 cuill à café
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 20 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Laver et préparer votre salade comme à votre habitude. Émincer la salade et la déposer dans des coupelles.
      Couper le kiwi en rondelles, le melon en cubes, et ajouter à la salade. Réserver au frais.
    2. 2     Couper en lamelles les blancs de poulet, les faire cuire 10 minutes dans un Wok ou une poêle avec un filet d'huile d'olive et 1 cuillère à café de sauce au soja.
      Reprendre les coupelles et y ajouter les blancs de poulet. Remettre au frais.
    3. 3     Préparer la sauce, mélanger tous les ingrédients : huile, vinaigre, moutarde et miel et émulsionner.
    4. 4     Au moment de servir, ajouter les graines de sésame, la ciboulette et la sauce.

    Recette proposée par Magalie Roche
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