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Quiche au chorizo

Recette Quiche au gorgonzola  

Quiche au gorgonzola Agrandir la photo
Recette proposée par Aurélie Sorbe
Cette quiche crémeuse parfumera votre cuisine à la douce odeur du fromage italien. Servez-la chaude ou froide. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 120 g de gorgonzola
  • 1 pâte feuilletée
  • 4 œufs
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • poivre
  • quelques brins d'aneth frais ciselés
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 45 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Écraser très finement le gorgonzola, ajouter les œufs entiers, la crème fraîche et l'aneth, mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème homogène. Poivrer (il n'est pas nécessaire de saler).
    2. 2     Étendre la pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte, couvrir avec la préparation. Faire cuire au four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant 30 minutes environ.

    Recette proposée par Aurélie Sorbe
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