Femmes > Cuisiner > Plats/Poissons et fruits de mer > Rougets marinés au vin blanc
Précédente
Queues de lotte aux échalotes et au vin blanc

Recette Rougets marinés au vin blanc  

Rougets marinés au vin blanc Agrandir la photo
Recette proposée par Natalia Kriskova
Pour changer des maquereaux au vin blanc et des rougets grillés, parfait pour l'été, prêt d'avance et en quelques minutes. "
 
Facile
Pour 2 personnes :
  • 500 g de filets de rougets barbets
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 branche de thym
  • 1 oignon doux des Cévennes
  • Pour la marinade :
  • 25 cl de vin blanc sec (Sauvignon par exemple)
  • 5 cl de vinaigre de vin blanc ou de vinaigre de champagne
  • 2 cuillères à soupe de miel toutes fleurs
  • 5 baies de coriandre
  • 5 grains de poivre noir
  • 1/2 cuillère à café rase de sel
  • 2 gousses d'ail pelées mais entières
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 720 mn
    Temps total : 740 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Disposer les filets à plat dans un plat ou une terrine avec le thym, l'oignon en quartiers et le laurier.
    2. 2     Faire bouillir pendant 10 minutes les ingrédients de la marinade au vin blanc et verser sur les filets de poisson, qui vont cuire instantanément.
    3. 3     Laisser refroidir puis entreposez au frais pendant 12 heures minimum.
    Pour finir... Dégustez avec une salade de pommes de terre à l'huile d'olive.

    Recette proposée par Natalia Kriskova
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Queues de lotte aux échalotes et au vin blanc

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Eté Préparation rapide Plats/Poissons et fruits de mer Poisson





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    20 friandises à croquer pour Noël Diaporama
    20 friandises à croquer
    pour Noël
    Laissez-vous tenter par ces douceurs à la cannelle, aux fruits secs ou au praliné. Voir

    Diaporama Meilleures recettes de la semaine

    Shopping Cadeaux gourmands

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date