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Salade de fruits d'été

Recette Salade de fruits d'été  

Salade de fruits d été
Recette proposée par Isabelle Duvivier
Tellement simple ! Le tout est d'avoir un peu de temps devant soit, et de bons fruits mûres. "
 
Facile
Pour 8 personnes :
  • 1 barquette de framboises
  • 2 pêches blanches
  • 1 pêche jaune
  • 1 nectarine
  • 1 pomme
  • 1 orange
  • 4 abricots
  • 1 kiwi vert
  • 1 kiwi gold (jaune)
  • 1 lime (citron vert)
  • 1 tige de menthe pour la décoration.
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 60 mn
    Temps total : 90 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Nettoyer les fruits et les couper le plus finement possible.
      Je ne pèle pas la pomme.
      Ne mettre que la chaire (les "suprême") de l'orange.
      Les poser dans un saladier - sauf les framboises qui sont fragiles.
    2. 2     Arroser avec le jus d'un demi citron vert et bien mélanger.
      Couvrir et placer au frigo au moins une heure.
    3. 3     Si les fruits sont bien mûres, pas besoin de sucrer.
      Au moment de servir, parsemer le plat de framboises et garnir avec la menthe.
    4. 4     On peut servir avec une boule de glace vanille. La recette sera moins light bien sûr.
    Pour finir... Varier les fruits, mais surtout les couper en tous petits morceaux. C'est minutieux mais bien meilleur.

    Recette proposée par Isabelle Duvivier
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