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Veau braisé à l’orange

Recette Veau marengo  

Veau marengo Agrandir la photo
Recette proposée par Isabelle Lorthioir
Une recette découverte chez ma maman. "
 
Facile
Pour 3 personnes :
  • 500 g de veau
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 boîte de champignons entiers
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 1 verre de vin blanc
  • huile d'olive, sel, poivre, origan, thym
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 50 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Dans une cocotte, faites revenir avec un peu d'huile l'ail et l'oignon coupés en petits morceaux ainsi que le veau coupé en morceaux.
    2. 2     Ajoutez les champignons coupés en deux, les tomates pelées et une verre de vin blanc. Mélangez.
    3. 3     Ajoutez du sel, du poivre, de l'origan et du thym.
    4. 4     Fermez la cocotte et laissez cuire à feu moyen 30mn à partir du sifflement.
    Pour finir... Servez avec du riz, des pâtes ou des frites.

    Recette proposée par Isabelle Lorthioir
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