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Boulettes de poulet

Recette Boulettes de riz  

Boulettes de riz Agrandir la photo
Recette proposée par Valentine Djeriwo
De délicieuses boulettes de riz, à confectionner avec les restes d'un riz au gras. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 tranches de jambon
  • de la chapelure (ou biscottes mixées)
  • Huile pour friture
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 2 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 12 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Passez au mixeur les morceaux de viande qu'il vous reste et le jambon.
      Dans le saladier de riz mettre les 2 jaunes d'œufs (réservez les blancs) la farine, et les viandes mixées mélangez le tout.
    2. 2     Faites des boules de riz, roulez-les dans les blancs d'œuf, dans la chapelure et faites frire 2 minutes à peine.

    Recette proposée par Valentine Djeriwo
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      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Valentine Djeriwo sur Boulettes de riz
    Concernant la recette boulettes de riz.
    Ma suggestion : Bonjour José, étant donné qu'à la base cette recette est faite d'un reste de riz au gras, la quantité n'est pas très importante. Disons que s'il vous reste l'équivalent de 1 ou 2 bols c'est suffisant. Sinon faites cuire du riz blanc (1 grand verre de riz 200 ml) dans deux fois son volume d'eau. Laissez-le refroidir, et procédez de la même façon.
    L'avis de José sur Boulettes de riz
    Question. Quelle quantité de riz faut-il pour 4 personnes ? Merci.
    L'avis de Valentine Djeriwo sur Boulettes de riz
    Concernant les boulettes de riz. Bonjour Sarah,il faut mélanger le tout avec le riz, et formez des boulettes.
     
    1 autres avis pour cette recette




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