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Compote de courgettes et pommes

Recette Compote de mirabelles  

Compote de mirabelles Agrandir la photo
Recette proposée par Isabelle Duvivier
La saison des mirabelles est très courte : profitons-en ! "
 
Facile
Pour 2 personnes :
  • 400 g de mirabelles mûres à point
  • 4 cuillères à soupe de sucre
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 120 mn
    Temps total : 140 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Laver les fruits.
      Les couper en deux et retirer le noyau.
    2. 2     Dans un saladier, sucrer selon le goût.
      Laisser macérer : le sucre doit être fondu et un sirop se forme autour des fruits.
    3. 3     Cuire dans un poêlon à feu vif, 10 minutes maximum.
      Les fruits doivent rester entiers.
    4. 4     Placer au réfrigérateur jusqu'au repas.
      Servir glacé avec de la saucisse et des pommes de terre.
    Pour finir... La quantité de sucre dépend vraiment de vos goûts et de la maturité de vos mirabelles.

    Recette proposée par Isabelle Duvivier
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