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Recette Haricots verts au sel (conserve)  

Haricots verts au sel (conserve) Agrandir la photo
Recette proposée par Valentine Djeriwo
Quand j'ai un surplus de haricots vert c'est de cette manière que je les conserves. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 500 g de haricots
  • 150 g de sel
    		•
    Préparation : 5 mn
    Cuisson : 5 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 10 mn



    Dernière mise à jour 13/09/2009  
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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Faites blanchir les haricots. Mettez-les
      dans un bocal de 1,5 litre muni d'un couvercle avec caoutchouc, en les tassant bien. Faire bouillir 1 litre d'eau avec 150 g de sel. Et laissez-la refroidir.
    2. 2     Versez l'eau sur les haricots. Refermez le bocal et conservez dans un endroit frais.
    3. 3     Pour les préparer, désalez-les pendant une nuit à l'eau clair démarrez leur cuisson à l'eau froide.

    Recette proposée par Valentine Djeriwo
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