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Recette Draniki (plat biélorusse)  

Draniki (plat biélorusse) Agrandir la photo
Recette proposée par Melanie Huvelin
Je vis à Minsk depuis 6 mois et ce plat est le plat typique de Biélorussie ! Délicieux avec de la crème fraîche. Ils sont très fondants. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • Pour les draniki :
  • 6 pommes de terre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 œuf entier
  • 1 verre de lait demi écrémé
  • huile
  • sel
  • Pour accompagner :
  • crème fraîche
  • sauce aux champignons
  • Préparation : 5 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 15 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Laver, éplucher les pommes de terre et les râper. Mettre dans un plat.
    2. 2     Ajouter la farine. Mélanger.
    3. 3     Ajouter l'oeuf et le lait. Mélanger en veillant à ne pas faire de grumeaux.
    4. 4     Huiler une poêle. Verser la pâte en faisant des petits pancakes à l'aide d'une cuillère à soupe.
      Faire cuire des 2 côtés.
    5. 5     Goûter si c'est cuit. Parfait !
    Pour finir... A accompagner de crème fraîche, de champignons, et de bœuf.

    Recette proposée par Melanie Huvelin
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