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Lapin au pruneaux

Recette Lapin au roquefort-lardons  

Lapin au roquefort-lardons Agrandir la photo
Recette innovante. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 1 lapin entier
  • 200 g lardons
  • 1 oignon
  • 150 g roquefort
  • 12 cl crème liquide
  • 1 morceaux de beurre
  • 1 cuillère d'huile
  • 1/2 verre d'eau
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 60 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 70 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Dans une cocotte faites revenir vos oignon et lardons puis retirez-les.
      2. Lapin au roquefort-lardons
    2. 2     A feu vif, mettez votre morceau de beurre et votre cuillère d'huile et faire dorer vos morceaux de lapin puis rajoutez vos oignons et lardons et votre 1/2 verre d'eau.
    3. 3     Laissez cuire 1 heure.
    4. 4     1/4 d'heure avant la fin de la cuisson rajoutez votre crème liquide et votre fromage et laissez mijoter 1/4 d'heure.
    Pour finir... Accompagnez avec du riz basmati.


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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Flora Kama sur Lapin au roquefort-lardons
    Pour ceux qui n'aiment pas le roquefort et le bleu. La recette est alléchante, mais que faire si l'on n'aime ni le roquefort ni le bleu ? Peut-on remplacer le roquefort par un autre fromage ? Merci.
     




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