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Moelleux au chocolat de mon enfance

Recette Moelleux chocolat coeur coulant café  

Moelleux chocolat coeur coulant café Agrandir la photo
Recette proposée par Emilie Vivenot
Douceur avec une pointe corsée voilà comment un fondant peut avoir du caractère. "
 
Facile
Pour 2 personnes :
  • 40 g et 20 g de chocolat noir pâtissier
  • 35 g de beurre
  • 1 œuf
  • 20 g de farine
  • 25 g de sucre
  • 2 cuillères à café de lait
  • 2 cuillère à café de café soluble
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 12 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 32 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Faire fondre 40 g de chocolat avec le beurre.
      Faire fondre 20 g de chocolat avec le lait puis ajouter le café et mettre au frais 10 minutes.
    2. 2     Mélanger le sucre, la farine, l'oeuf et le mélange chocolat-beurre.
      Préchauffer le four à 180°C (therm.6).
    3. 3     Remplir des moules à muffins en versant la préparation chocolat puis une boule de chocolat-café (mis au frais précédemment) et finir par la préparation chocolat.
    4. 4     Enfourner 12 minutes.
    Pour finir... Pour finir, servir avec une boule vanillée.

    Recette proposée par Emilie Vivenot
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