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Recette Beignets de banane chinois  

Beignets de banane chinois
Recette proposée par Anne-Sophie Spencer
Cette recette peut se faire avec d'autres fruits comme la pomme. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 4 bananes
  • 4 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à soupe d'alcool de riz par banane
  • de l'huile
  • Pour la pâte :
  • 150 g de farine
  • 1 œuf
  • 3 pincée de levure chimique
  • 1 pincée de sel
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 5 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 20 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Épluchez les bananes et coupez les en 2 dans la longueur.
    2. 2     Préparez la pâte à beignets. Mélangez la farine, l'oeuf, la levure, le sel et un verre d'eau. La pâte doit être onctueuse.
    3. 3     Faites chauffer l'huile pour la friture.
    4. 4     Trempez chaque demi banane dans la pâte à beignet puis faites les dorer dans l'huile. Égouttez.
    5. 5     Disposez 2 beignets dans chaque assiette. Saupoudrez de sucre, puis versez l'alcool de riz sur les beignets encore chaud. Flambez les !

    Recette proposée par Anne-Sophie Spencer
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