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Pour 4 personnes :
150 ml de lait
30 g de margarine
1 cuillère à café de sel
1 grosse cuillère à soupe de sucre
275 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
1 gros oignon haché
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 40 mn
Temps total : 75 mn
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1
Mettez tous les ingrédients dans le bol, dans l'ordre de leur apparition sur la liste. Programme pâte.
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2
Quand le programme pâte est terminé, sortez la pâte. Posez-la sur le plan de travail fariné. Donnez-lui la forme voulue et laissez-la reposer 40 minutes dans un endroit confiné, à l'abri des courants d'air.
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3
Faites préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
Enfournez le pain et laissez cuire 30 minutes.
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L'avis de Valentine Djeriwo sur Pain aux oignons
Pain aux oignons sans machine
Ma suggestion :
De la même façon, mettez les ingrédients dans un saladier. Prévoyez 50g de farine en plus pour vous faciliter le pétrissage. Pétrir la pâte 10 bonnes minutes. Laissez-la reposer dans un endroit chaud, 1h30 voir 2h. Donnez lui ensuite la forme voulue, et laissez-la reposer de nouveau 40 minutes. La cuisson reste inchangée.
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L'avis de Léa sur Pain aux oignons
Sans machine à pain ?
Comment peut-on faire cette recette sans machine à pain ?
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L'avis de Catherine Argant sur Pain aux oignons
Idée originale et sympathique
Je la trouve à mon goût pas assez relevée
Ma suggestion :
J'ai fait blondir les oignons avec des petits lardons, une cuillère à café de cumin, refroidis et incorporés à la recette de base cela a donné beaucoup de relief à la recette.
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Idéal pour le déjeuner. "
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