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Recette Gâteau aux carottes et cumin  

Gâteau aux carottes et cumin Agrandir la photo
Recette proposée par Aurélie Sorbe
Un gâteau tout simple, que l'on peut aussi cuire sous forme de cake. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 600 g de carottes
  • 100 g de lardons
  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 10 cl d'huile d'arachide
  • 10 cl de lait
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à café de cumin
  • sel, poivre
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 45 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 65 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Éplucher les carottes et les râper.
      Battre les œufs entiers avec la farine et la levure. Verser petit à petit l'huile et le lait en fouettant. Incorporer les carottes râpées et les lardons.
    2. 2     Mélanger délicatement, ajouter le cumin, saler et poivrer. Verser la préparation dans un moule à manquer ou à cake, faire cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 40 à 45 minutes. Servir froid.

    Recette proposée par Aurélie Sorbe
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