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Recette Tarte saumon aneth  

Tarte saumon aneth Agrandir la photo
Recette proposée par Émeline Ogier
Une petite tarte "multi fonctions" ! A déguster froide, tiède en apéritif en entrée ou en plat complet avec une salade ! "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 1 pâte brisée
  • 2 oeufs
  • 200 g de ricotta
  • 6 tranches de saumon fumé Sel, poivre
  • aneth ciselé
  • Préparation : 20 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 50 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Étalez la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné, piquez-la puis laissez-la au réfrigérateur .
    2. 2     Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les blancs en neige puis réservez.
    3. 3     Battez les jaunes d'œufs avec la ricotta et l'aneth, salez et poivrez. Ajoutez les blancs délicatement.
    4. 4     Tapissez le fond du moule de tranches de saumon fumé puis recouvrez de la préparation précédente.
    5. Tarte saumon aneth
    6. 5     Enfournez pour une trentaine de minutes à 180°C thermostat 6.

    Recette proposée par Émeline Ogier
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