2 Pendant ce temps préparer le coulis de tomates. Faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon. Ajouter les tomates, l'ail et le bouquet garni. Faire mijoter 15 minutes et passer au tamis.

3 Ajouter à la sauce tomate la crème et le fromage.

4 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Beurrer un plat à gratin. Disposer les bulbes et napper de sauce tomates.
Enfourner pour 30 minutes.

Pour finir... Si ce n'est plus la saison des tomates, utiliser une boîte de 400 g de tomates pelées.

Recette proposée par Sylvie Bencina
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