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Recette Risotto chocolat-vanille  

Risotto chocolat-vanille Agrandir la photo  
Facile
Petit Prix
Pour 4 personnes :
  • 200 g de riz rond
  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 1 litre de lait
  • 1 cuillère à soupe de vanille en poudre
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Faites fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie.
    2. 2     Faites fondre le beurre à feu doux dans une grande casserole, versez le riz en saupoudrez de vanille. Mélangez quelques minutes, puis versez un peu de lait en continuant à mélanger.
    3. 3     Quand le lait est absorbé, versez-en encore un peu et continuez jusqu’à ce que tout le lait soit absorbé par le riz.
    4. 4     Retirez du feu et ajoutez le sucre. Mélangez bien.
    5. 5     Mettez la moitié du riz dans un saladier, ajoutez le chocolat et mélangez. Mettez un peu de riz à la vanille au fond de 4 verres, recouvrez de riz au chocolat et renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
    Pour finir... Vous pouvez faire griller 4 cuillères à soupe d’amandes effilées et les parsemer sur les verrines avant de servir.

    Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq
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