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Biscuits aux Mc Vities

Recette Biscuits aux myrtilles  

Biscuits aux myrtilles Agrandir la photo
Recette proposée par Isabelle Bonneau
Voici une recette que j'ai rapportée de mon dernier voyage en Angleterre. De délicieux biscuits légèrement sablés agrémentés de myrtilles fondantes que vous pouvez déguster seuls ou avec de la chantilly, "at tea time of course" ! Chez moi, en général, ils n'ont pas le temps de refroidir. "
 
 Été
Facile
Pour 4 personnes :
  • Pour environ 12 pièces :
  • 85 g de myrtilles fraîches ou surgelées
  • 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé
  • 85 g de beurre à température ambiante
  • 225 g de farine auto levante
  • 85 g de sucre en poudre
  • 1 œuf moyen battu
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 12 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 22 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Mélangez les myrtilles nettoyées avec le sucre cristallisé pour bien les enrober. Réservez.
    2. 2     Faites préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7).
    3. 3     Versez la farine, le beurre coupé en morceaux et le sucre en poudre dans un saladier. Faites un trou au centre et ajoutez l'œuf battu. Pétrissez avec les mains jusqu'à ce que vous obteniez une boule homogène.
    4. 4     Divisez-la en une douzaine de boules de la taille d'une grosse noix que vous façonnerez dans vos mains. Placez-les sur une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four. Écartez-les suffisamment les unes des autres car elles vont gonfler à la cuisson.
    5. 5     Sur chaque boule de pâte, formez une cavité en appuyant avec votre pouce ou le manche d'une cuillère en bois. Remplissez avec des myrtilles sucrées.
    6. 6     Faites cuire dans le four entre 12 et 14 minutes, les biscuits doivent être juste légèrement dorés. Laissez refroidir.
    Pour finir... Vous pouvez les déguster tièdes avec de la chantilly, un régal !

    Recette proposée par Isabelle Bonneau
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    • Vos avis
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Isabelle Bonneau sur Biscuits aux myrtilles
    Autres fruits Mauricette, vous pouvez utiliser d'autres fruits pour confectionner ces biscuits : des mûres, des groseilles, des cassis, des framboises, fraises des bois, etc. Pour ce qui est des cranberries (canneberges), je n'y ai jamais goûté, mais je pense que vous pouvez tenter l'aventure si vous aimez ces fruits.
    L'avis de Mauricette Thierry sur Biscuits aux myrtilles
    Changer le fruit ? Vos petits gâteaux me font envie, je vais les tester très vite. Peut-on remplacer les myrtilles par des cranberries ?
     




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