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Flan

Recette Flan  

Recette proposée par Aurore Gabiache
 
Facile
Petit Prix
Pour 4 personnes :
  • 5 œufs
  • 90 g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 100 g de farine (50 g de farine et 50 g de fleur de maïs Maïzena)
  • 1/2 litre de lait
  • 30 g de beurre
    		•
    Préparation : 25 mn
    Cuisson : 40 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 65 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Dans un grand saladier, battez ensemble les 5 œufs, 90 g de sucre en poudre et les 2 sachets de sucre vanillé.
    2. 2     Ajoutez 50 g de farine et 50 g de fleur de maïs Maïzena et mélangez le tout.
      		3.
    3. 3     Faites chauffer le lait avec le beurre.
      Quand le beurre est fondu, versez le lait sur la préparation.
    4. 4     Beurrez un moule à manqué et versez la pâte.
    5. 5     Faites cuire au four 40 à 45 minutes.
    6. 6     Laissez-le refroidir, puis mettez-le au réfrigérateur.
    Pour finir... Vous pouvez ajouter des fruits dans le flan (cerises dénoyautées, pruneaux ou des raisins). Penser à beurrer le plat.

    Recette proposée par Aurore Gabiache
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