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Mousse au chocolat

Recette Mousse au chocolat  

Mousse au chocolat Agrandir la photo
Recette proposée par Aurore Gabiache
 
Facile
Petit Prix
Pour 4 personnes :
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 4 œufs
  • 200 g de chocolat à croquer
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 15 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Choisissez une petite casserole à fond épais et mettez le chocolat en morceaux. Ajoutez 2 cuillerées d'eau. Faites chauffer très doucement.
    2. 2     Versez le chocolat fondu dans un saladier.
    3. 3     Ajoutez les 4 jaunes d'oeufs en remuant très vite avec 2 sachets de sucre vanillé.
    4. 4     Battez les blancs très ferme et versez-les dans le saladier.
    5. 5     Mélangez le tout doucement en soulevant avec la spatule.Mettez les blancs sur votre spatule et mélangez-les du bas vers le haut dans la préparation très doucement.
    Pour finir... La préparation doit être gardée au réfrigérateur 4 ou 5 heures avant la consommation.

    Recette proposée par Aurore Gabiache
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