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Quiche au maroilles

Recette Quiche au munster et aux lardons  

Quiche au munster et aux lardons  
Facile
Pour 4 personnes :
  • 1 pâte feuilletée
  • 200 g de munster
  • 200 g de lardons allumettes
  • 30 g de gruyère râpé
  • 3 œufs
  • 10 cl de crème fraîche
  • 15 cl de lait
  • sel, poivre
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 35 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 55 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Cassez les œufs dans un saladier. Versez la crème fraîche et le lait. Salez légèrement et poivrez. Mélangez le tout.
    2. 2     Faites revenir dans une poêle quelques minutes les lardons pour leur ôter une grande partie du gras. Epongez-les ensuite à l'aide d'un papier absorbant et ajoutez-les à la préparation.
    3. 3     Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Versez-y la préparation.
    4. 4     Coupez le munster en fines tranches. Etalez-les sur la quiche. Eparpillez le gruyère râpé.
    5. 5     Enfournez pendant environ 35 minutes à 180°C (thermostat 6).

    Recette proposée par Amandine Marchand
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