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Mille-feuille de lasagnes au chèvre et saumon fumé

Recette Mille-feuille de mousse de saumon  

Mille-feuille de mousse de saumon Agrandir la photo
Recette proposée par Lucie Goerig
Une entrée raffinée et très rapide à préparer. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 1 plaquette de saumon fumé de 4 tranches
  • 150 g de chèvre frais
  • Quelques brins de ciboulette
  • 1 paquet de galettes apéritives (à remplacer par des feuilles de filo grillées)
  • Sel, poivre
    • Préparation : 5 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 5 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Placez le fromage et 3 tranches de saumon dans le mixeur et mixez jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Salez, poivrez.






      		2.
    2. 2     Ciselez la ciboulette, ajoutez à la mousse et mélangez à la fourchette.
    3. 3     Superposez les galettes et la mousse de saumon sur plusieurs couches et récupérez la dernière tranche de saumon pour décorer les millefeuilles.
    Pour finir... Si vous ne trouvez pas de galettes similaires, découpez des ronds dans du papier filo à l’aide d’un emporte pièce. Beurrez les ronds et parsemez avec l’épice de votre choix. Placez au four pendant une dizaine de minutes à 180°C (thermostat 6).
    Recette tirée de mon blog : www.luciegoerig.com

    Recette proposée par Lucie Goerig
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     Préparation rapide Recette express Entrées Entrée froide

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      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Joelle sur Mille-feuille de mousse de saumon
    Comment servir ? Comment servir en 4 parts ? Est-ce que ça se coupe facilement ? Ou alors peut-être faire des parts individuelles ?
    L'avis de Lucie Goerig sur Mille-feuille de mousse de saumon
    Réponse à Marie Claude Bonjour, vous trouverez plus de précisions sur mon site notamment dans les commentaires : http://luciegoerig.com/
    L'avis de Chantal Laroche sur Mille-feuille de mousse de saumon
    Sympa Quelle sorte de biscuits ou canapés pourrait-on utiliser ? Ou alors où trouver ces biscuits ?
     
    1 autres avis pour cette recette




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