Recette proposée par Virginie Barral
Des yaourts faciles à réaliser quand on n'a pas de yaourtière. "
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Pour 4 personnes :
1/2 litre de lait entier
2 cuillères à soupe de lait entier en poudre
1 yaourt nature
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
4 cuillères à soupe de sirop de fraise
colorant alimentaire rouge
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn
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1
Faire chauffer son four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger la moitié du lait avec le lait en poudre, le yaourt, le sucre et le sirop.
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2
Faire bouillir le lait restant, puis l'incorporer au mélange précédent. Ajouter ensuite quelques gouttes de colorant, jusqu'à ce que la préparation devienne bien rose.
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3
Transvaser dans des pots en verre, puis les disposer dans un plat allant au four. Verser de l'eau chaude mais non bouillante dans le plat.
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4
Eteindre le four et y placer le plat avec les yaourts.
Laisser fermenter 8 heures.
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5
Sortir les pots du four et les fermer avec du film étirable.
Les mettre au frais pendant au moins 2 heures.
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| Pour
finir...
Maintenant, il ne vous reste plus qu'à déguster ces délicieux yaourts brassés qui raviront petits et grands. |
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L'avis de Beatrice Amirault sur Yaourts à la fraise
Raté
J'ai suivi la recette mais au bout des huit heures, la moitié de mon yaourt était liquide dans le fond et solide dessus. Je ne comprends pas, dommage car la recette était simple.
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L'avis de Marie-christine Vandelannoote sur Yaourts à la fraise
Semble facile
Cela a l'air facile. Moi, je connais la recette des yaourts à la cocotte-minute, je suis persuadée que le résultat est identique.
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