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Oeufs en gelée

Recette Oeufs mimosa à la mousse de foie Weight Watchers  

Oeufs mimosa à la mousse de foie Weight Watchers Agrandir la photo
Recette proposée par Weight Watchers
Environ 216 Kcal par personne, soit 5 unités points. "
 
Léger
Facile
Pour 6 personnes :
  • 4 tranches de jambon supérieur Weight Watchers
  • 75 g de mousse de foie Weight Watchers
  • 75 g de crème fraîche allégée à 15 %
  • 6 oeufs moyens
  • Sel, poivre
  • Salade verte
  • 6 tomates
  • Vinaigrette balsamique (8 cuillère à café de vinaigre balsamique, 2 cuillère à café d'huile d'olive, sel et poivre)
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 9 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 24 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Cuire les oeufs pendant 9 minutes dans une casserole d'eau bouillante puis les rafraichir sous l'eau froide. Ecaler les oeufs et les couper en 2.
    2. 2     Mixer les jaunes avec le jambon supérieur Weight Watchers, la mousse de foie Weight Watchers et la crème fraîche. Rectifier l'assaisonnement. Remplir les blancs d'oeufs durs de cette préparation.
    Pour finir... Servir avec quelques feuilles de salades et une tomate coupée en tranches, accompagnée d'une sauce au vinaigre balsamique.

    Recette proposée par Weight Watchers
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