3 Placer les tranches de thon et les crevettes dans la cocotte. Saler modérément et poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes, en arrosant le poisson avec la sauce. Rajouter un peu d'eau si la sauce est trop épaisse.

4 Le thon est cuit dès que la chair se détache facilement de l'arête centrale.

5 Servir très chaud avec des pâtes fraîches ou des pommes de terre vapeur.

Pour finir... Si on veux, on peut ajouter un jus de citron à la préparation.

Recette proposée par Mauricette Thierry
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