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Pâtes au citron, ail et huile d'olive

Recette Tagliatelles à la coppa, sauce pleurotte  

Tagliatelles à la coppa, sauce pleurotte Agrandir la photo
Recette proposée par Magali Lafond
Une recette maison. "
 
Facile
Pour 3 personnes :
  • 250 g de tagliatelles fraîches bio
  • 70 g de coppa bio (coupée en tranches fines)
  • 250 g de pleurotes (bio)
  • sel
  • 20 cl de crème fraiche liquide
  • basilic
  • origan
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 15 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Mettez à cuire les pâtes comme à votre habitude et réservez-les au chaud.
    2. 2     Dans une poêle, faites saisir les pleurotes avec un peu d'huile d'olive. Rajoutez-y par la suite la crème fraiche, du basilic, de l'origan et du sel (à votre convenance). Baissez le feu et faites réduire (garder un peu de sauce quand même).
    3. 3     Répartissez les pâtes dans les assiettes, déposez les pleurotes, la crème et les fines tranches de coppa en petits morceaux.

    Recette proposée par Magali Lafond
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