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Tajine d'agneau aux pruneaux

Recette Tartiflette  

Tartiflette
Recette proposée par Karine Alamargot
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 200 g de lardons
  • fromage à tartiflette (500 g)
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 40 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 60 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Cuire les pommes de terre en robe des champs et les couper en lamelles.
    2. 2     Les faire dorer dans une poêle avec un oignon émincé et les lardons.
    3. 3     Verser le tout dans un plat à gratin et couvrir avec le fromage (coupé en deux dans le sens de la hauteur), croûte posée sur les pommes de terre.
    4. 4     Couvrir le plat avec de l'aluminium, faire cuire environ 30 minutes (four 210°C, thermostat 7). 10 mintues avant la fin de la cuisson, enlever l'aluminium et laisser gratiner.
    5. 5     Servir chaud.
    Pour finir... Accompagner d'une salade verte.

    Recette proposée par Karine Alamargot
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