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Fraises à la crème stracciatella

Recette Fraises chantilly  

Fraises chantilly Agrandir la photo
Pour le bonheur des petits et des grands gourmands. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 500 g de fraises
  • 80 g de sucre semoule
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace
  • 4 gouttes d'extraits de vanille
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Faire compoter à feu doux, 500 g de fraises équeutées avec 80 g de sucre semoule jusqu'à la consistance voulue.
    2. 2     Laisser refroidir.
    3. 3     Pendant ce temps, monter en chantilly 20 cl de crème liquide très froide mélangée à une cuillère à soupe de sucre glace et quelques gouttes d'extrait de vanille naturelle.
    4. 4     Servir le tout très frais. Bon appétit.
    Pour finir... Facile à faire et tout le monde aime les fraises.


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