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Cake coco Nutella

Recette Cake Crunch noix de coco  

Cake Crunch noix de coco  
Facile
Pour 8 personnes :
  • 3 oeufs
  • 160 g de beurre
  • 150 g de farine avec levure incorporée (ou 150 g de farine + 1/3 de sachet de levure)
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 160 g de sucre en poudre
  • 100 g de chocolat Crunch
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 40 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 60 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Faites fondre le beurre. Laissez tiédir quelques minutes.
    2. 2     Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre. Incorporez la farine (et levure) et le beurre fondu. Ajoutez la noix de coco. Mélangez délicatement.
    3. 3     Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
      4. Cake Crunch noix de coco
    4. 4     Cassez le chocolat en carrés. Pour éviter que le chocolat ne tombe au fond du moule lors de la cuisson, roulez les morceaux dans de la farine. Répartissez-les sur la pâte (1), puis enfoncez-les délicatement à des profondeurs plus ou moins importantes (2) en essayant de faire en sorte qu'ils soient recouverts totalement ou quasi totalement par la pâte.
    5. 5     Enfournez pendant environ 40 minutes à 180°C (thermostat 6). En cours de cuisson, vous pouvez déposer sur le cake une feuille de papier aluminium pour que celui-ci ne roussisse pas trop sur le dessus.
    Pour finir... Démoulez le cake tiède. Dégustez à température ambiante.

    Recette proposée par Amandine Marchand
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