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Recette Coulant au chocolat  

Coulant au chocolat Agrandir la photo
Recette proposée par Hakima Touazi
C'est une recette très facile à réaliser... et délicieuse ! "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 1 yaourt nature
  • 3 mesures (= pot de yaourt) de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 mesure 1/2 de sucre
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre mou
  • 200 g de chocolat pâtissier
  • 1 pincée de sel
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 12 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 27 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Verser le yaourt dans une jatte.
      Ajouter le sucre et mélanger.
      Ajouter les jaunes d'oeufs un à un en mélangeant.
      Ajouter le beurre mou coupé en petits dés et le mélanger pour obtenir une crème lisse
    2. 2     Faire fondre 150 g de chocolat noir au bain marie puis l'incorporer au mélange.
      Ajouter la farine et la levure.
      Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer délicatement avec une cuillère en bois, au mélange précédent.

      Verser la préparation à mi hauteur dans de petits ramequins préalablement beurrés (ou huilés) et couvert de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage, puis ajoutez au centre de chaque ramequins deux carrées de chocolat posés l'un sur l'autre.
    3. 3     Verser le reste de la préparation dessus.
      Préchauffer votre four à 180°C puis enfournez les fondants 10 minutes.
    Pour finir... Servir tiède, avec une boule de crème glacée à la vanille.
    Bon appétit !

    Recette proposée par Hakima Touazi
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