Femmes > Cuisiner > Entrées > Velouté de potiron

Recette Velouté de potiron

Agrandir la photo

Une soupe de ma mamie, que mes enfants adorent ! "

Facile

Pour 6 personnes :

Un morceau de courge ou potiron (environ 1kg500)

1 cube Maggi à la volaille

3 gousses d'ail

huile et eau

Préparation : 15 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 75 mn

Imprimer

Envoyer

1 Couper en morceaux le potiron en retirant la peau, ainsi que les pommes de terre.

2 Mettre de l'huile au fond de la cocotte ainsi que l'ail émincé, mettre le potiron et faire revenir le tout. Mettre le couvercle et remuer souvent.

3 Rajouter les pommes de terres en morceaux, laisser cuire avec le couvercle dix minutes environ.

4 Mettre beaucoup d'eau en veillant a ne pas recouvrir totalement les morceaux du haut. Rajouter le maggi.

5 Laisser cuire jusqu'à ce que le potiron et les pommes de terre soient bien cuits.

6 Passer le tout au mixeur, jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de morceaux.

Pour finir... Avec des croûtons à l'ail et du gruyère râpé c'est un vrai délice.

Imprimer

Envoyer

Mariannick Laurent

45 avis

Velouté de potiron

Hélène Candas

1 avis

Velouté de potiron

Audrey Duigou

Colette Boyer

France

Recettes de cuisine
Recettes de Noël Bûche de Noël Chapon Dinde Chocolat Foie gras Magret de canard Recettes de gâteaux Clafoutis Crumble Gâteaux Recettes sucrées Brioche Caramel Cookies Crêpes Confiture Tiramisu Tartes sucrées Verrines sucrées Cocktails et boissons Tous les cocktails Punch Sangria	Recettes d'été Pique-nique Salade Sorbets, glaces Barbecue Recettes d'hiver Fondue savoyarde Raclette Recette de Noël Tartiflette Tour du monde Cuisine chinoise Cuisine italienne Cuisine marocaine Cuisine algérienne Cuisine antillaise Cuisine espagnole Cuisine indienne Cuisine japonaise	Sélection de recettes Recette de poisson Saumon Gratin dauphinois Paella Quiche Couscous Cake Courgette Champignons Fromages Poulet Mousse, flan Recettes légumes Tomates Charlotte Tajine Wok Galette des rois Soupe Recettes rapides Verrines