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Recette Terrine de volaille et jambon pour les nulles  

Terrine de volaille et jambon pour les nulles Agrandir la photo
Recette proposée par Krystel Jaume
Une terrine rapide et pas chère ! "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • foies de volaille précuits (type le Gaulois)
  • 2 tranches de jambons blanc
  • 100 g de lardons fumés
  • 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
  • 1 cuillère à soupe de cognac
  • 1 cuillère à soupe d'eau
    • Préparation : 5 mn
    Cuisson : 40 mn
    Repos : 120 mn
    Temps total : 165 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffez votre four à 180°C, thermostat 6. Mixez ensemble les foies de volaille, le jambon blanc et les lardons.
    2. 2     Versez le tout dans un saladier et ajoutez le cognac, les herbes et un peu d'eau. Salez et poivrez à votre convenance.
      Remuez bien l'ensemble.
    3. 3     Versez la préparation dans une terrine et placez-la dans un plat à four rempli d'eau chaude.
    4. 4     Mettez le tout au four pendant 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus de la terrine dore.
    Pour finir... Laissez refroidir la terrine à température ambiante puis mettez au refrigérateur pendant au moins 6 heures. Vous pouvez ensuite la déguster en entrée ou en apéritif sur du pain grillé.

    Recette proposée par Krystel Jaume
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