Femmes > Cuisiner > Friandises & biscuits > Madeleines au beurre
Précédente
Madeleines au beurre

Recette Madeleines au beurre   

Madeleines au beurre Agrandir la photo
Recette proposée par Magali Auneau
Mes préférées ! Croustillantes dans les coins et ultra fondantes à cœur. "
 
Facile
Petit Prix
Pour 6 personnes :
  • 3 œufs (les peser avec leur coquille)
  • Même poids (que les œufs) de sucre en poudre
  • Même poids de beurre 1/2 sel
  • Même poids de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère
  • 1 sachet de sucre vanillé
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 25 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6).
      Faire fondre le beurre en parcelles 60 secondes au micro-ondes à mi-puissance (500W).
    2. 2     Dans une jatte, battre les œufs entiers avec les sucres jusqu'à ce qu'ils blanchissent et moussent. Incorporer la farine et la levure tamisées ensemble au-dessus de la jatte. Ajouter l'extrait d'amande amère et bien mélanger au fouet. La pâte doit avoir une consistance mousseuse et ferme.
    3. 3     Beurrer et fariner les empreintes à madeleines (même celles en silicone), et garnir chaque alvéole avec une quenelle de pâte avec l'équivalent d'une 1/2 cuillère à soupe.
    4. 4     Faire cuire à four chaud 15 à 18 minutes. Elles sont cuites lorqu'elles sont bien dorées et qu'un pique en bois en ressort bien sec. Démouler et laisser refroidir avant de réserver dans une boîte en fer 1 semaine maximum.
    Pour finir... Délicieuses avec une boisson chaude ou une crème dessert au chocolat.

    Recette proposée par Magali Auneau
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Madeleines au beurre

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Recette express Friandises & biscuits Madeleines





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    20 friandises à croquer pour Noël Diaporama
    20 friandises à croquer
    pour Noël
    Laissez-vous tenter par ces douceurs à la cannelle, aux fruits secs ou au praliné. Voir

    Diaporama Meilleures recettes de la semaine

    Shopping Cadeaux gourmands

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date