Recette Crevettes endimanchées

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Recette proposée par Cyrielle Noe

Inratable et délicieux. "

Facile

Pour 4 personnes :

800 g de crevettes roses non décortiquées

25 cl de crème entière liquide

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

20 g de beurre

2 échalotes hachées

1 gousse d'ail écrasée

1 cuillère à café de paprika

1 cuillère à café de curcuma

10 g de sucre roux

Préparation : 10 mn
Cuisson : 7 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 17 mn

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1 Décortiquez les crevettes en laissant la queue.
Hachez les échalotes et écraser l'ail.

2 Dans une poêle antiadhésive faites revenir à feu doux 1 minute avec l'huile d'olive et le beurre, les échalotes, l'ail, le paprika et le curcuma.

3 Ajoutez les crevettes et le sucre et faites les sauter 3 minutes à feu vif.

4 Ajoutez la crème liquide et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce ait réduit de moitié.

Pour finir... Servez avec du riz blanc.

Recette proposée par Cyrielle Noe
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