Femmes > Cuisiner > Desserts > Gâteau au chocolat en crumble
Précédente
Fondant chocolat saveur d'automne façon crumble

Recette Gâteau au chocolat en crumble  

Gâteau au chocolat en crumble Agrandir la photo
Recette proposée par Dominique Guibourg
Difficile de choisir entre le gâteau au chocolat classique et le crumble ? On fait les deux ! "
 
Facile
Pour 10 personnes :
  • Pour la pâte à crumble :
  • 125 g de farine
  • 80 g de cassonade
  • 65 g de beurre demi sel
  • 1 poignée de noisettes torréfiées et grossièrement hachées
  • Pour le gâteau
  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de sucre
  • 4 œufs
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 100 g de beurre demi sel
  • 1 cuillères à café de cacao amer
  • 1 cuillère à soupe de poudre de noisettes
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Allumer le four sur 180°C thermostat 6. Commencer par réaliser la pâte à crumble en mélangeant tous les ingrédients et en “sablant” entre les doigts. Etendre cette pâte sur une feuille de papier sulfurisé déposée sur la lèche-frite et mettre l’ensemble au four pendant qu’il préchauffe pour le gâteau. Ainsi, la pâte à crumble commence à cuire (car sa cuisson est plus longue que celle du gateau).
    2. 2     Pendant ce temps, réaliser le gâteau au chocolat.
      Faire fondre sur feu très doux le beurre et le chocolat coupé en morceaux. Battre en un mélange mousseux le sucre et les œufs. Ajouter la farine, le cacao et la poudre de noisettes. Puis le mélange beurre/chocolat.
      3. Gâteau au chocolat en crumble
    3. 3     Remplir avec cette préparation une douzaine de moule à muffins ou un grand plat (prévoir de servir le gâteau dans ce plat car il n’est pas démoulable). Disperser dessus la pâte à crumble. Enfourner pour 20 minutes.
      		4.

    Recette proposée par Dominique Guibourg
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Fondant chocolat saveur d'automne façon crumble

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Recette express Desserts Crumble





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    Chic, un pique-nique ! Sélection
    Chic, un pique-nique !
    Envie d'un déjeuner sur l'herbe ? Alors, piochez parmi ces 40 recettes et sortez les nappes à carreaux ! Voir

    Shopping Nouveautés glacées

    Quiz Connaissez-vous bien les épices ?

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date