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Aspics de jambon

Recette Baguette gourmande  

Baguette gourmande Agrandir la photo
Recette proposée par Estelle Nagel
Un apéritif original à préparer à l'avance et que l'on a toujours sous la main. "
 
Facile
Pour 10 personnes :
  • 2 baguettes
  • 100 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe moutarde
  • 5 à 10 cornichons selon votre goût
  • 2 œufs durs coupés en gros morceaux
  • 150 g de jambon blanc coupés en dés (2 tranches)
  • 150 g de gruyère râpé
  • 1 grande boîte de St Môret ou Rondelé ail et fines herbes
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Couper les baguettes en deux dans le sens de la longueur mais juste d'un côté et enlever une partie de la mie.
      Mélanger dans un récipient le reste des ingrédients. Fourrer les baguettes de ce mélange.
      		2.
    2. 2     Enrouler les baguettes bien serrées de papier aluminium.
      Enfourner pendant 20 minutes à 180°C (thermostat 6).
      		3.
    3. 3     Laisser refroidir et mettre au frigo pendant 24 heures ou au congélateur si vous en préparez d'avance. Le lendemain, enlever l'aluminium et découper en tranches.
      		4.

    Recette proposée par Estelle Nagel
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