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Soupe au potimarron et bresaola

Recette Soupe au potiron  

Soupe au potiron Agrandir la photo
Recette proposée par Francoise Chocron
Recette de saison pour Halloween. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 800 g de potiron
  • 4 carottes
  • 2 petits poireaux
  • 2 branches de céleri avec le vert
  • 2 grosses pommes de terre
  • Sel
  • 1 filet d'huile d'olive
    		•
    Préparation : 8 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 38 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Éplucher tous les légumes et bien les laver.
    2. 2     Les mettre dans la cocotte-minute avec 5 cm d'eau au-dessus des légumes, saler.
    3. 3     Laisser cuire 30 minutes.
    4. 4     Mixer les légumes, ajouter un filet d'huile d'olive et le bouillon juste pour faire une soupe épaisse.
    Pour finir... Avec des petits croûtons frits et aillés.

    Recette proposée par Francoise Chocron
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Jeanine Bila sur Soupe au potiron
    Fade La recette est facile, je viens de mixer les légumes, mais je trouve le goût très fade.
     




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