Femmes > Cuisiner > Pâtes & riz > Riz aux légumes
Précédente
Riz au lait de soja à la banane

Recette Riz aux légumes  

Riz aux légumes Agrandir la photo
Recette proposée par Angelique Potier
Parfait pour accompagner un poisson, il est également bon avec de la viande grillée. Peut se faire la veille et être réchauffé. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 250 g de riz (parfumé ou non)
  • 1 courgette moyenne
  • 1 grosse carotte (ou 2 petites)
  • 1 oignon
  • 1/2 poivron rouge ou jaune
  • 70 g de petits pois en boîte
  • huile d'olive
  • sel
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Laver les légumes (sauf l'oignon), épépiner le poivron et les couper en petits cubes. Les cuire séparément (carottes d'un côté et poivron et courgette de l'autre) dans une casserole avec un verre d'eau et couvrir. Compter env 15 minutes pour les carottes et 10 minutes pour les autres (après ébullition).
    2. 2     Pendant ce temps, cuire le riz normalement. Puis le rincer pour éviter qu'il ne colle et bien le laisser s'égoutter.
    3. 3     Bien égoutter les légumes (y compris les petits pois). Mettre dans un faitout antiadhésif 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir l'oignon préalablement épluché et émincé.
    4. 4     Dès que l'oignon est transparent (mélanger de temps en temps pour ne pas accrocher), ajouter les légumes et les faire revenir env 5 minutes.
    5. 5     Ajouter le riz et bien mélanger en ajoutant un filet d'huile d'olive et du sel.

    Recette proposée par Angelique Potier
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Riz au lait de soja à la banane

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Recette express Petit prix Pâtes & riz Riz





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    Chic, un pique-nique ! Sélection
    Chic, un pique-nique !
    Envie d'un déjeuner sur l'herbe ? Alors, piochez parmi ces 40 recettes et sortez les nappes à carreaux ! Voir

    Shopping Nouveautés glacées

    Quiz Connaissez-vous bien les épices ?

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date