2 Faire macérer les pêches coupées en morceaux grossiers avec les morceaux de pommes pelées et épépinées, le citron, le sucre et le quatre-épices environ 12h.

3 Cuire environ 20 minutes. Mettre en bocal.

Pour finir... Attention au dosage du quatre-épices, certains mélanges sont plus forts que d'autres.

Recette proposée par Tiphaine Donias
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