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Gratin de courgettes au poulet

Recette Gratin de courgettes au saumon  

Gratin de courgettes au saumon
Recette proposée par Martine Salacroup
Un vrai délice, qui étonnera vos invités. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 3 courgettes moyennes
  • 6 tranches de saumon fumé
  • 1 pot de crème fraîche (moyen)
  • 200 g de gruyère râpé
  • 1 oignon (facultatif)
  • Sel, poivre
    		•
    Préparation : 25 mn
    Cuisson : 50 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 75 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Laver et couper les courgettes en rondelles pas trop épaisses.
    2. 2     Préchauffer votre four thermostat 7/8, 230°C. Disposer une couche de rondelles de courgettes au fond d'un grand plat à gratin.
    3. 3     Couvrir les courgettes d'une couche de gruyère râpé.
    4. 4     Étaler sur le gruyère des tranches de saumon fumé, puis de la crème fraîche.
    5. 5     Recommencer l'opération, alterner : une couche de courgettes, une couche se gruyère, une couche de saumon, une couche de crème fraîche.
    6. 6     Finir par une couche de courgettes, saler (peu à cause du saumon), poivrer. Puis, parsemer de gruyère râpé.
    Pour finir... Mettre à four chaud et laisser gratiner. Si vous mettez un oignon, le hacher et le faire blondir dans l'huile avant de le répartir dans la préparation.

    Recette proposée par Martine Salacroup
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